Инновационная технология NovaSOL®

Натуральные антиокислители, консерванты, красители, экстракты и масла, которые изменят будущее!

Наша компания готова предоставить российскому потребителю высококачественные пищевые добавки и активные ингредиенты. Это особенно актуально в настоящее время, когда пищевая промышленность остро нуждается в эффективных и безопасных красителях, консервантах и антиоксидантах.

Технологией NovaSOL® называется уникальный способ инкапсулирования натуральных веществ (как в жидком, так и в сухом виде) в мицеллу размером 30nm, который был создан компанией AQUANOVA AG в Германии более 20 лет назад. Структура мицеллы NovaSOL® размером в 30nm повторяет структуру физиологической мицеллы, которая образуется в человеческом организме  во время процесса пищеварения и отвечает за усвояемость питательных веществ. Преимущество технологии заключается в том, что, продуктовая мицелла NovaSOL® позволяет сохранить полезное вещество внутри себя при различных воздействиях окружающей среды не меняя его физических и химических свойств. Например, мицелла NovaSOL® абсолютна стабильна при механическом и химическом воздействиях, а также в желудочной кислоте.

Несколько фактов о технологии NovaSOL®:

  • Мицелла диаметром 30nm является совершенным носителем для широкого спектра веществ
  • Внутрь мицеллы можно поместить до 10 натуральных веществ
  • Мицеллированные вещества обладают повышенной биоактивностью и биодоступностью
  • Мицеллированный раствор это водо- и жиро-растворимая прозрачная чистая жидкость не содержащая воды
  • Мицеллированный раствор можно сразу вводить в существующий производственный процесс
  • Мицеллы стабильны при механическом, тепловом и pH воздействиях
  • Обладают улучшенными свойствами и биодоступностью в сравнении с липосомами и микро-эмульсиями
  • Мицеллы не являются продуктом химических модификаций, производятся без применения нано-технологий  и не содержат нано-частиц.
  • Повышенная биодоступность активных веществ, достигаемая с помощью процесса мицелляции, основана на системе транспорта активного вещества, которая не зависит от природных обстоятельств влияющих на формирование физиологических мицелл в организме человека.
  • Технология NovaSOL® имеет подтверждение о безопасности GRAS и FDA и широко используется в Европе и США на рынках БАД и пищевых ингредиентов.

Производство продуктов NovaSOL® соответствует международным стандартам индустрии ISO 22000-2005 (HACCP), GMP-Pharma. Продукты NovaSOL® соответствуют требованиям Kosher, HALAL и не содержат аллергенов и ГМО.