Красители

Мы рады представить Вашему вниманию палитру устойчивых и стабильных натуральных красителей, которые придадут Вашему продукту яркий и насыщенный цвет, сохраняя «чистую этикетку».

Натуральные красители NovaSOL® стабильны при термическом, механическом воздействиях в широком диапазоне рН. Внизу представлены образцы карамели с натуральными красителями NovaSOL®. Интенсивность цвета меняется в зависимости от дозировки (0,01-0,1%).

1

Линейка красителей NovaSOL®

Продукт Цвет Активное вещество
NovaSOL® КАПО (3%) Красный Кармин (Е120), -Апо-каротиналь (E160e)
NovaSOL® Кармин (3%) Красно-малиновый Кармин (Е120)
NovaSOL® Куркумин (6%) Лимонно-желтый Олеорезин куркумы (E100)
NovaSOL® Паприка (20%) Оранжевый Олеорезин паприки (E106с)
NovaSOL® Бета-каротин (0,75%) Желтый Бета - каротин (E160а)
NovaSOL® Бета-каротин (2%) Желтый Бета - каротин (E160а)

1

Свойства красителей NovaSOL®

  • амфифильные
  • жидкая форма
  • маркировка: натуральные красители
  • получение идентичного моноазокрасителям спектра цветов
  • светостойкие
  • рН-стабильные
  • термически стабильные
  • срок годности 12 месяцев
  • стандартизованная концентрация в объеме
  • готовы к применению
  • экономически эффективные
  • диапазон цветов: зависит от дозировки
  • не придают постороннего вкуса

Линейка немицеллированных красителей:

Продукт Цвет Активное вещество Растворимость

Краситель Е100 - "Краситель натуральный Куркумин АР 2007" (5%)

     Желтый   Олеорезин куркумы (E100) Водорастворимый
"Сахарный колер АР 9296"  Коричневый    

  Сахарный колер (Е150с), кармин (Е120), растительный     уголь (Е153)

Водорастворимый