Инновационные экстракты NovaSOL®

Создайте «чистую этикетку» Вашей продукции в соответствии с действующим ТР ТС 022/2011 без дополнительного внесения дорогостоящих натуральных компонентов, удорожания производства и усложнения существующих рецептур. 

Представляем натуральные масла и экстракты NovaSOL® для пищевой промышленности. Мицеллированная форма натуральных масел и экстрактов дает возможность создать уникальные пищевые добавки с пролонгированными органолептическими свойствами и ярким вкусом (без аромата) при минимальных дозировках.

Как и все продукты NovaSOL®, коллекция мицеллированных экстрактов это инновационные продукты, которые являются универсальной и абсолютно натуральной пищевой добавкой, стабильной при механическом, тепловом и pH воздействиях. Мицеллы с натуральными экстрактами могут вводится в различные кондитерские изделия такие как шоколад, желейные изделия, сбивные, пралиновые конфеты, карамель, джемы и др. На этикетку изделия выносится только активное вещество – экстракт, что дает Вам преимущество «чистой этикетки» (Clean Label) без существенного удорожания продукта.

Особенностью мицеллированных экстрактов, является их способность раскрываться постепенно, что обеспечивает необычно долгое ощущение вкуса. Это открывает новые возможности по созданию пищевых продуктов с необычно ярким и объемным вкусом, а также продуктов сочетающих в себе несколько вкусов, сменяющихся друг за другом. 

1

Линейка натуральных экстрактов NovaSOL®

  • NovaSOL® Menthol
  • NovaSOL® Lemon
  • NovaSOL® Orange
  • NovaSOL®  Lime