Статьи и публикации

В этом разделе Вы найдете статьи, посвященные исследованиям наших продуктов, которые в разное время публиковались в профильных изданиях. 

Журнал "Масла и жиры", №11-12/2016, статья "Исследование влияния антиокислителей в мицеллированной форме на устойчивость к окислению майонеза". Читать

Вестник ВНИИЖ, №1-2/2016, статья "Влияние антиоксидантов NovaSOL E и NovaSOL Rosemary на стабильность пищевых растительных масел". Читать

Журнал "Масла и жиры", №3-4/2017, статья "Сравнительная оценка возможности использования натуральных антиокислителей в мицеллированной форме в технологии выработки фритюрных жиров". Читать

Журнал "Хлебопечение России", №6/2017, статья "Влияние натуральных антиоксидантов в мицеллированной форме на сроки годности макаронных изделий быстрого приготовления". Читать

Журнал "Пищевая промышленность", №3/2018, статья "Пути повышения стойкости низкожирных спредов к окислению с использованием природных антиоксидантов в мицеллированной форме". Читать