Публикация в журнале «Кондитерское и хлебопекарное производство», выпуск №7-8, 2019 год

Публикация в журнале «Кондитерское и хлебопекарное производство», выпуск №7-8, 2019 год
10октябрь2019

В очередном выпуске профильного журнала "Кондитерское и хлебопекарное производство" вышла новая статья, посвященная использованию антиокислителей  NovaSOL в пищевой промышленности. В представленной статье публикуются результаты исследования влияния антиокислителя на сроки годности песочного печенья. 

Сайт "Кондитерское и хлебопекарное производство"

Текст статьи

Другие статьи по теме

« назад